这些年你一定走过的坑:买回来的生鲜肉类会自动“卸妆”。
食材“美颜”靠打灯,俗称为“生鲜灯”的灯光。在“生鲜灯”的过度“上色”下,消费者根本看不出食材是否新鲜。
由于行业内对“生鲜灯”缺乏对应的标准和设计规范,不同厂家在照度、亮度、色温、显色指数等指标上没有统一规范,导致市面上的“生鲜灯”良莠不齐。
(资料图片)
加之厂家的过度滥用,“生鲜灯”臭名远昭,引起广大消费者的口诛笔伐。
新规实施 对“生鲜灯”误导消费者说不
对此现象,市场监管总局22日公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》, 自2023年12月1日起施行。
《办法》针对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题,增加对销售场所照明等设施的设置和使用要求;明确鲜切果蔬等即食食用农产品应做好食品安全防护,防止交叉污染。此外,结合食用农产品市场销售以个体散户为主的突出特点,按照“警示为主,拒不改正再处罚”的基本原则设置法律责任,将部分条款的罚款起点适度下调。
新规施行后,将对“生鲜灯”误导消费者说不!但对于照明行业来说,对商超空间的灯具生产也进一步严格要求!
回归本质 “生鲜灯”生产为何
目前,在某电商平台以“生鲜灯”为关键词进行搜索,出现商品结果5000多件,单价大多在百元以内。因为成本低,使用方便,又能刺激消费者的购买欲,应用十分广泛。那么“生鲜灯”本质是什么?真正意义是什么?
“生鲜灯”本质上是一种冷光源照明灯具,显色指数比较低,能够让被照射到的生鲜猪肉、果蔬等看起来更鲜艳、更新鲜;不会散发热量加速食物腐败,也不会改变其品质。
对照明企业来说,在自然光色环境下,保持并还原食材本质,进一步提亮增色,为顾客营造更舒适的消费环境,带来更高品质的消费体验,才是生鲜灯使用的真正意义。
制造厂家不能一味纵容商家的不合理要求,生产损害消费者权益的“生鲜灯”产品,守住底线,遵循市场良性发展才是正道。
从技术层面来说,经过选用合格材料,调整不同光色灯珠的配比,是可以得到相对自然真实的光照效果的。
入局照明代表 用技术整治市场
目前,欧普照明、佛山照明等少数实力企业布局“LED生鲜灯”产品线。
佛山照明于近期推出佛照生鲜灯,在满足照明产品基本光学参数要求的前提下,通过调整16色相环的形状、色容差SDCM和色坐标偏移量DUV的指标,来实现对应不同色系生鲜食品的高品质、高新鲜度的显色性能,避免过度的光照色彩误导消费者。将生鲜照明在光谱层面提高到了一个全新的技术高度。
佛山照明生鲜灯效果演示
佛山照明自主开发的“鸿泽”商超照明智能系统,可以实现动态节律照明、传感自动控制、互联互通、能耗管理等功能,提升商业综合体的舒适度、安全性和节能效果,为商业综合体的经营和管理提供有力支持。
在商超空间中,欧普共有十二大特色光谱,能够满足各种蔬果、生鲜、冰鲜等产品的使用,甚至针对不同的肉类,将红肉、白肉等进行区分。用不同光色,让产品更加鲜亮诱人,提效消费购买体验。
图左&图中:欧普家の生鲜灯;图右:普通生鲜灯 图片来源欧普照明
不难看出、LED生鲜灯从单品智能化到不同产品之间联动、实现系统化实现智能阶段发展,部分产品已经能还原真实的自然光。
智能照明物联灯解决方案的加入,在增加了商超空间灯具制作成本,提高灯具价格的同时,也进一步提高商家使用门槛,规范灯具使用,保障消费者权益。
关键词:
- 市场监管总局出手整治“生鲜灯”,照明企业应该如何做?
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